旬菜工房しずく　に社員で涼みに行ってきました。
安土建築工房が施工をさせていただいたこのお店も８周年。
久しぶりに行きましたが、相変わらず美味しかったです♪
　　　

海胆やパプリカなどを土佐酢のジュレでさっぱりと。
　

フルーツトマトの冷たいスープ。
　　

お刺身。
　
　　　　　　
胆の煮付けや骨せんべいなど。お酒がすすみます☆
　

鰻寿司
　
　　　　　　
鮎。絶妙な塩加減･･･
　
　　　　　　
鱧や松茸や湯葉のしゃぶしゃぶ。すっきりした味。
　　
　　　　　　
土鍋で炊いた生姜ご飯。あんまり美味しくておかわりしました。
　

デザート