サツマイモのツルを頂きました。
野菜マニアのｙ家も、調理したことも食べたこともない食材。
皮をむくか、重曹でゆがいて下処理した後、きんぴら等にするそうです。
ほんのりサツマイモっぽい味がするとかしないとか・・・。
産地ならではの秋の味覚を楽しみたいと思います。ｙｙ
　　　　

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