手作りな生活

いろとりどりのタイル 2014.03.26 古民家をリフォームして住みつぐ家の、住まい手の方による土間のモザイクタイル貼りの様子です。いろとりどりで見ているだけで楽しくなる土間ができました。
モシャモシャの会～冬～　その３ 2013.12.20 お料理だけでなく、クリスマスの飾り付けもしていただきました。ローズマリーのツリーに米粉のクッキーを飾ったり、マスキングテープとつまようじで小さい旗をつくってお料理に刺したり… ローズマリーは置いているだけでいい香りが […]
モシャモシャの会～冬～　その２ 2013.12.18 【とりなし鳥から揚げとシーザーサラダ】水切りした木綿豆腐をちぎり、自家製たれで味付け。おいしいレタスと豆乳でシーザーサラダに。【かぼちゃのスープ】きれいな色のバターナッツかぼちゃのスープ。生姜のいい香りがしまし […]
モシャモシャの会～冬～　その１ 2013.12.17 【ベイクドベジタブル＆マッシュポテト】近くの安心なお野菜を切って油や香辛料と和えてグリル。素材の味と歯ごたえがしっかりした味でした。【米粉の蒸しケーキ】サツマイモとリンゴの甘みがやさしいケーキ。ヨシパウダーと米 […]
モシャモシャの会　冬 2013.12.16 たくさんの方に来ていただき、楽しい時間を過ごせました。盛りだくさんの内容になったので後日報告します。来て下さったみなさま、おいしく簡単な料理を教えて下さったマドレさん、すてきなギャッベや家具とお手伝いでご協力いただい […]
ＮＵＫＵＴＯＩ市 2013.11.26 11/24（日）　ＮＵＫＵＴＯＩ市東近江市のガリ版伝承館で開催された、「ＮＵＫＵＴＯＩ市」に出店しました。ここは、あの「ガリ版」の発祥の地だそうです。自然食あり、雑貨あり、ものづくりワークショップあり。ここでは、 […]
安土っ子フェスティバル 2013.11.25 11/23（土）　安土っ子フェスティバル安土小学校の「安土っ子フェスティバル」に参加しました。「大工さんに挑戦」というブースで、「手づくりパズル」に挑戦しました。大工道具をはじめて触る子供達も多い中、なれない手 […]
12/15（日）shop Madreのかんたん料理教室 2013.11.07 悪天候により１２/１５に延期になっておりました、 shop Madreのかんたん料理教室　おいしいものモシャモシャの会～冬～のお知らせです。クリスマスのランチパーティーに大活躍のかんたんレシピ、楽しみです。 &nbsp […]
おままごと 2013.10.30 お子さま用の小さな木の台所をオーダー下さった方から心あたたまる写真が届きました。毎日楽しくお料理を遊んでおられるようで　嬉しいものです。
木のキッチン 2013.08.05 木のキッチンをご注文いただいたにはかわいらしいお客さまがギャラリーきこりに来て出来上がりを確認中。とても喜んで下さっています。あえて細かく作りこまない事で、お子さまの想像力もかきたてられます。『こ […]
ものづくり体験 2013.08.03 先日、ギャラリーきこりでファブリカ村主催による『木の端材をつかったものづくり体験』が行われました。安土建築工房の木を使い、大工の指導のもと子ども達にお箸づくりを体験していただきました。子どもも大人も […]
へびいちごの焼酎漬け 2013.06.12 こどもの頃に摘んで遊んだへびいちご。焼酎につけると痒み止めになると聞いて摘みにいってみました。名前のとおり、蛇のいそうな湿気た草むらになっていました。瓶にいれて焼酎を注いで、液が色づいたら完成します。 […]
カモミール 2013.05.16 この時期の楽しみ、畑でとれたジャーマンカモミールをお茶に♪ 作り方は簡単。サッと洗ったカモミールの花だけ摘んで、乾燥させたら完成。少し蜂蜜をいれるとさらにおいしい。ふわりと広がる甘い香りに癒されます。
cotanのかんたん料理教室　イベント報告 2013.03.25 『おいしいものモシャモシャの会』がギャラリーきこりで行われました。まずは雑草を摘むとき、食べる時に気を付けることなどの説明。春の草花を摘みに安土山のふもとを散策。たんぽぽ、すいば、ぎしぎし、クローバー […]
『おいしいものモシャモシャの会』　おしながき 2013.03.15 先日、お昼前のギャラリーきこりには、何ともいえず美味しい香りが漂っていました。来週末に行われる、cotanさんのかんたん料理教室　『おいしいものモシャモシャの会』のおためしクッキング♪ 雑草サラダ＊タンポ […]
秋の味覚 2012.11.09 安土山の銀杏を下処理して、冷凍するようになって１ヶ月。あと数週間で収穫シーズンは終わりそうです。冷凍すると少し色が薄くなりますが、火を入れるときれいな翡翠色に戻ります。この秋はいろんな味の焼き銀杏をいただきました。 […]
銀杏の処理方法 2012.10.17 今が旬の安土山の銀杏実をとって乾燥した後はそのままレンジに茶封筒でチンか、フライパンで炒っていただいていました。すごく美味しいんだけど色も黄色くなってしまうし、爆ぜてしまい味にバラつきが・・おいしい居酒屋ででてくる […]
栗 2012.10.15 本日のお菓子はこちら現場に落ちていたものを、こみなみさんが湯がいて持ってきてくれたものホクホクとしてしっかり甘く、おいしかったです。ありがとうございました。
ゴーヤの佃煮 2012.08.29 水車の街の住まい手さんからいただいた写真とレシピを紹介します。ホテイアオイの花が咲きました。涼しげな色です。黄色くなったゴーヤをしばらく放っておくと、爆ぜて赤い種がでてきます。種の周りのブヨブヨは甘いので食べられる […]
手づくりの贈り物 2012.08.18 お孫さんに木のおもちゃをと、ギャラリーきこりに来て下さったお客さま。畳コーナーで実際におもちゃを手に取って、お孫さんに遊んでいただいて決めました。『だっくす犬』と『むかでくん』は完成品『くるま』はキット品を買って、 […]